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传菜员

2000-3000元
湖南-长沙 |不限经验 |不限学历
2020-11-27 更新被浏览：次
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职位描述
到岗时间：1个月之内 婚况要求：不限婚况 1. 按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥；
2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备；
3. 保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；
4. 熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里；
5. 传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断；
做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关；
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备；
7. 负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作 8.做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐；
职位发布者
徐少云 人事部 聊一聊
最近在线时间：2020-09-07 13:09
电话：136****2888 请登录个人账号开放联系方式 登录个人
地址：长沙市雨花区长沙大道598号檀香花园31栋405号
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