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西厨厨师长

10000-15000元
福建-厦门 -湖里区 |不限经验 |大专学历
2020-09-04 更新被浏览:
王正育 人事部 聊一聊
最近在线时间:2020-09-03 09:09
电话:189****3051 请登录个人账号开放联系方式 登录个人
地址:厦门市湖里区穆厝南路55号5楼
职位描述
到岗时间:1个月之内 婚况要求:不限婚况 岗位职责 1、全面负责西厨房日常运营一切工作事务;
2、确保所有西厨出品质量;
3、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作;
4、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单;
岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上;
2.接受过专业技术训练,达到星级厨师技术水平;
3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在星级饭店工作不得少于5年以上;
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;
5.身体健康,精力充沛;
更多详情,请浏览厦门人才网(www.xmrc.com.cn)
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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旅游饭店;正餐服务(热食类食品、冷食类食品、生食类食品、糕点类食品、自制饮品);茶馆服务(热食类食品、冷食类食品、生食类食品、糕点类食品、自制饮品);咖啡馆服务(热食类食品、冷食类食品、生食类食品、糕点类食品、自制饮品);糕点、面包类预包装食品零售(不含冷藏冷冻食品);酒、饮料及茶叶类预包装食品零售(含冷藏冷冻食品);烟草制品零售;纺织品及针织品零售;化妆品及卫生用品零售;鞋帽零售;服装零售;箱、包零售;理发及美容服务;洗浴服务;保健服务(不含足浴);足浴;休闲健身活动场所(不含高危险体育项目活动);自有房地产经营活动;停车场管理。
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