餐饮采购经理

到岗时间：1个月之内 婚况要求：不限婚况 职责描述： 1、 负责酒店运营物资（包括餐饮统购物资、食品）采购业务管理工作及新开酒店筹备HOE采购；
2、 组织酒店客房A、B类物资采购招标，并监督各项采购落实和进行分析总结；
3、 负责餐饮统购物资应商的引入、优化、管理与维护；
4、 负责督导各酒店餐饮运营物资采购进度、质量、成本的控制；
5、 负责食品类、调味品干货、玻璃器皿类、饮食餐具、餐饮家具、餐杂、厨杂类，印刷品、统购食品等A、B类餐饮物资采购和供应商管理；
6、 组织酒店餐饮运营物资的统购和集采工作；
7、 组织A、B类餐饮运营物资的议价、比价，谈判、合同签署以及各类统购合同的审核和合同执行的监督工作；
8、 负责监督、协调A、B类物资的到货、验收及投诉等事宜；
9、 审核各酒店餐饮运营用品、食品的所有价格；
10、 参与品匠公司针对C端客户产品的销售；
11、 负责上述物资供应商的年度评审工作；
12、 负责协助财务审核上述A、B类物资结算及尾款的计算工作; 13、 完成领导交付的其他工作；
任职要求： 1、熟悉酒店物资评判及餐饮、食品采购业务；
2、具有优秀的谈判能力和表达能力；
3、具有优秀的供应商管理能力；
4、具有良好的物资采购计划制定与计划管理能力；