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烘焙产品研发

8000-12000元
北京-北京 |10年以上经验 |大专学历
2020-11-29 更新被浏览：次
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贾国龙 人事部 聊一聊
最近在线时间：2020-09-07 12:09
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地址：内蒙古巴彦淖尔市临河区胜利路华澳大酒店
职位描述
到岗时间：1个月之内 婚况要求：不限婚况 职责描述： 1、负责新产品（蛋糕、面包等糕点）的研发服务工作，根据公司及市场要求调整产品配方和工艺，以达到理想要求；
2、完成研发实验，记录、分析、处理实验结果，项目完成后，负责编制产品工艺报告；
计算并正规书写产品配方和计算各成分比例、成本等；
3、能根据产品配方编辑产品操作步骤、卖点、图片等整理手册；
4、上市新品的后期跟进及质量抽查；
任职要求： 1、30-40岁，熟悉烘焙食品研发、生产流程；
具有较强的产品研发相关管理、设计、改进和执行能力；
2、具备10年以上烘焙工作经验，熟练面包、蛋糕等配方设计，能够独立完成新产品研发工作，有一定的创新能力；
3、较强的分析思考、逻辑判断积极决问题的能力；
4、懂烘焙产品卫生要求和注意事项，熟悉食品安全；
熟悉烘焙原料特性及烘焙理论；
5、熟悉烘焙食品行业相关标准及法律法规；
6、良好的团队合作精神及沟通、组织能力，能吃苦耐劳；
求职提醒：求职过程请勿缴纳费用，谨防诈骗！若信息不实请举报。
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内蒙古西贝餐饮集团有限公司
  • 生产/营运/采购/物流
  • 民营企业
  • 1000人以上
  • 4000万
许可经营项目：无 一般经营项目：餐饮管理及咨询；仓储服务（不含危险品）；农业科技开发；餐饮投资，投资咨询；广告宣传，广告制作；外卖配送服务；企业营销策划；培训服务；资产管理；承办展览展示活动；从事商业特许经营活动；房屋租赁；互联网服务；委托加工食品；农副产品购销；销售（含网络销售）：食品、农副产品、日用百货、针织用品、带有公司标志的餐具、促销品、纪念品。
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